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  (株)笹錦食産

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調理師の１日（遅出編）

施設での食事は栄養士がカロリー計算して考案したバランスの取れたレシピを基に調理員が調理を行います。また、高齢者に合わせた調理方法や食事形態の工夫で美味しく健康な食事づくりを心掛けています。施設に入所している高齢者にとって「食べること」は楽しみであり、食を通して生きがいを感じてもらえる大切な役割を調理員は担っています。